Ένα καινούργιο είδος μαύρης τομάτας δημιούργησαν Ισραηλινοί επιστήμονες
που δουλεύουν στην εταιρεία Technological Seeds. Η συγκεκριμένη ντομάτα ονομάζεται «Μαύρος Γαλαξίας» και δημιουργήθηκε από τη μίξη της κοινής τομάτας με άλλα άγρια είδη ντομάτας.
Ισραηλινοί επιστήμονες δημιούργησαν καινούργιο είδος ντομάτας!
Το μαύρο χρώμα της, σύμφωνα με τους επιστήμονες, λόγω μιας χρωστικής ουσίας η οποία ουσία βρίσκεται και μέσα στο μύρτιλλο και για αυτό είναι τόσο σκουρόχρωμα. Η ουσία αυτή μαυρίζει τη ντομάτα όσο περισσότερο βρίσκεται εκτεθειμένη στον ήλιο. Όμως αυτό συμβαίνει μονάχα εξωτερικά, γιατί εσωτερικά η μαύρη ντομάτα διατηρεί το έντονο κόκκινο χρώμα της. Επίσης η μαύρη ντομάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνη C.
